炒米面
炒米面的做法
步骤1
米面用冷水泡…大概10分钟左右，用手感觉，软了就可以
步骤2
香菇干泡干，虾米泡泡，青菜也泡泡，冷水…
步骤3
鸡蛋放适量的盐，加三分之一勺子淀粉，淀粉不需要多，锅底抹油，把剩余的油倒出来…煎成图片样，用刀切成丝！
步骤4
炒的时候忘记拍照了，差不多就是蔬菜先炒炒，最后米面，自己家里吃就用铲子把面弄短了，方便炒，大家也可以用筷子…起锅最后放点葱花…好了！色香味俱全！比外面油少！老公说很好吃…炒米面的烹饪技巧
摊鸡蛋皮油只需要抹锅底，打鸡蛋里面放一点淀粉，蛋不会散…