私家大陷饺
大馅饺的做法
步骤1
温水和面，包饺子的面要适当地软一点，和好放一边醒着；和面和对陷，如有条件和人手，可同时进行。步骤2
用酱油将猪肉陷打散，将鲜虾去皮去头和沙线，然后剁成泥。步骤3
把海米用水泡软，然后取出也剁成泥，泡海米的水留着备用。步骤4
将白菜剁碎，沥水；韭菜切碎；葱切葱花。步骤5
将鸡蛋打散，略多放些盐，过油炒嫩炒碎；然后依次将鸡蛋，虾肉，海米，白菜，韭菜，葱花与酱油打好的猪肉陷混合，用泡海米的水打陷。步骤6
揉面，擀皮，包，下水煮，出锅。
| 诗文 | 私家大陷饺 |
| 释义 |
私家大陷饺大馅饺的做法步骤1 温水和面，包饺子的面要适当地软一点，和好放一边醒着；和面和对陷，如有条件和人手，可同时进行。步骤2 用酱油将猪肉陷打散，将鲜虾去皮去头和沙线，然后剁成泥。步骤3 把海米用水泡软，然后取出也剁成泥，泡海米的水留着备用。步骤4 将白菜剁碎，沥水；韭菜切碎；葱切葱花。步骤5 将鸡蛋打散，略多放些盐，过油炒嫩炒碎；然后依次将鸡蛋，虾肉，海米，白菜，韭菜，葱花与酱油打好的猪肉陷混合，用泡海米的水打陷。步骤6 揉面，擀皮，包，下水煮，出锅。大馅饺的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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