诗文 | 日式千味饭团 |
释义 |
日式千味饭团以前在国内吃过余千味的鸡排饭团、现在突然想吃了、凭记忆感觉大概是这些配料、在加上自己瞎琢磨就试着做了、感觉还可以、虽然没有卖的好吃、但朋友都说好吃。 日式千味饭团的做法步骤1 首先把鸡胸肉洗净切大概6到7张银行卡的厚度、放入干净的容器里、依次加入料酒一勺、酱油一勺、盐适量、白糖一勺、黑胡椒粉适量、(没有可以用十三香代替)腌制15~20分钟。可以的话提前一晚上腌制更好。步骤2 腌肉的时候开始调制卷饭用的酱、这个酱是我自己瞎调的步骤3 鸡肉腌制好后、用厨房用纸把鸡肉的水份吸一下、避免煎的时候嘣的哪都是、锅里少放一点点油、鸡肉煎到两面变色后把腌肉的料汁倒入锅里,小火煮到鸡肉熟、步骤4 就这样吃也可以步骤5 一勺糖、一勺米醋或白醋、香油根据自己口味添加、盐适量、混合均匀后、倒入米饭里拌匀。步骤6 案板上放一层保鲜膜、寿司帘也可以、我用的是这种小的紫菜、也可以自己用剪刀剪、把米饭铺平步骤7 米饭不要铺满、头上留一小条、接下来好卷、依次放鱼罐头、鸡肉、芝士片、火腿片、也可以加一点自己喜欢的萝卜泡菜丁什么的、因为这边没有卖肉松的、所以没用、国内有的话在放点肉松、好吃到没朋友、步骤8 步骤9 开吃、いただきます日式千味饭团的烹饪技巧 |
随便看 |
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