炸山药丸子
炸山药丸子的做法
步骤1
辅料备好，山药去皮切块
步骤2
上锅蒸熟，到软糯为止
步骤3
山药放到保鲜袋压成山药泥
步骤4
肉馅里加葱末 姜末 盐 鸡精 酱油 蚝油 白糖，加山药泥搅拌均匀，用手挤成丸子状下油锅小火慢炸
步骤5
炸至金黄色 丸子浮上来就好啦，有山药的肉丸子没有那么腻