青柠红椒带子
青柠红椒带子的做法
步骤1
准备好所需要的食材。
步骤2
水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。
步骤3
带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。
步骤4
腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。
步骤5
再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。
步骤6
食用时，一人一匙即可。青柠红椒带子的烹饪技巧
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。