番茄豆腐汤
简单的家常汤羹。
番茄和豆腐在一起，很有营养 补充维生素C 和蛋白。
此汤红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。
番茄豆腐汤的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
蘑菇洗净撕小块，豆腐切片用淡盐水浸泡。
步骤3
番茄焯烫去皮切小块。
步骤4
锅中倒油爆香葱姜。
步骤5
倒入番茄块翻炒。
步骤6
加人适量的清水。
步骤7
再放入蘑菇煮上10分钟。
步骤8
再放入豆腐继续煮5分钟。
步骤9
加入盐胡椒粉调味。
步骤10
加入少许鸡精。
步骤11
淋入水淀粉搅拌均匀。
步骤12
淋入香油关火。番茄豆腐汤的烹饪技巧
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，可去除豆腥味。