| 诗文 | 杏仁西芹炒虾仁 |
| 释义 |
杏仁西芹炒虾仁
杏仁西芹炒虾仁 的做法
步骤1 西芹洗净,切段,杏仁洗净
步骤2 虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀
步骤3 锅中放入清水,下西芹焯火捞出
步骤4 下杏仁焯水捞出
步骤5 锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色
步骤6 将西芹、杏仁倒入锅中,翻炒均匀
步骤7 调入盐、香油、鸡精即可出锅杏仁西芹炒虾仁 的烹饪技巧我买的杏仁是泡好的杏仁,若是干杏仁,需提前泡发 |
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