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诗文
红烧鳝筒
释义
红烧鳝筒
红烧鳝筒的用料
鳝筒 400g
大蒜头 5瓣
大蒜叶 几根
生抽 少许
老抽 少许
食用油 少许
糖 少许
红烧鳝筒的做法
步骤1
新鲜黄鳝洗净去内脏,切成鳝筒
步骤2
起油锅,大蒜头爆香后下鳝筒,翻炒3分钟左右,加水和生抽,大火煮5分钟,换小砂锅。
步骤3
小砂锅慢煲20分钟,加入老抽、糖、大蒜叶,大火收汁即可。
红烧鳝筒的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/5 3:01:48