玫瑰蛋糕

我很喜欢吃蛋糕，戚风蛋糕做了几次都很好。这次因为自己有出售山东特产平阴玫瑰系列，想着把玫瑰花添加到蛋糕中应该别有一番风味。事实证明这种想法的确不错！整个屋子里都是蛋糕和玫瑰的香味。宝贝女儿也特别喜欢吃。

玫瑰蛋糕的用料

步骤1

五个蛋黄，加入白糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低筋粉。翻拌均匀。不可搅拌。

步骤2

蛋白打发到粗泡倒入三分之一糖继续打，稍微稠点加入三分之一继续打，湿性发泡加入三分之一继续打，知道干性发泡。

步骤3

以上两部混合均匀，快速翻拌。加入玫瑰碎。玫瑰花弄碎。

步骤4

搅拌均匀

步骤5

入烤箱170度，五十分钟。我觉得开裂挺好

步骤6

凉后脱盘切块装盘

步骤7

开吃

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