诗文 | 香葱豆腐 |
释义 |
香葱豆腐除了天生不爱吃豆制品的人,豆腐的美味无人可以抗拒,简单易行的制作方法,柔嫩可口的口感,粗茶淡饭也美味~ 香葱豆腐的做法步骤1 买的是豆腐块,比水豆腐略结实。煎豆腐最好使用不粘锅,油入锅可以跟着下豆腐,可以慢火细煎~步骤2 煎至香味飘出,就可以翻面了。不粘锅可以完整的保留豆腐皮~步骤3 倒一调羹的蚝油~步骤4 撒上辣椒粉,加上盐~步骤5 倒入半碗水淀粉~步骤6 裹均匀酱汁,用小火闷一下~步骤7 起锅前撒葱花,稍煎一下即可。酱汁不用收太干~步骤8 神仙不换“香葱豆腐”~香葱豆腐的烹饪技巧 |
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