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诗文 简易培根披萨(8寸)
释义

简易培根披萨(8寸)

简易培根披萨(8寸)的用料

培根 几片 干酵母 5g
温水 80ml 甜椒 一个
普通小麦粉或中筋面粉 210g 番茄酱
披萨草 迷迭香
马苏里拉芝士

简易培根披萨(8寸)的做法

简易培根披萨(8寸)的做法图解1

步骤1

先把干酵母倒入50℃的温水搅匀,等待10分钟
简易培根披萨(8寸)的做法图解2

步骤2

再将溶解好的酵母粉水加入210克的普通小麦粉或160克高筋面粉和50克的低筋面粉的混合面粉,揉成光滑的面团,面团盖上保鲜膜发酵。

步骤3

发到面团两倍大就可以了,大概要一个小时,发酵的时间我们可以用来做披萨酱。。
简易培根披萨(8寸)的做法图解4

步骤4

将红椒切成条放入煮开的锅里焯一下大概烫软就可以了,然后放在一旁虑水,番茄切成丁,加上披萨草,迷迭香,番茄酱熬到基本没有水分就可以了。。

步骤5

稍微揉捏排气后,再发酵15分钟。到时间后,用擀面杖把面团擀成四周稍微厚一点的面饼然后铺在披萨盘上,中间扎上满满的洞洞

步骤6

刷一层番茄酱,再撒上披萨草与迷迭香(可不要)先撒一层薄薄的马苏里拉芝士,再按从蔬菜到肉肉到马苏里拉芝士的顺序排列,最上面的马苏里拉芝士可以多放点。。

步骤7

烤箱200度预热10分钟就可以了,烤披萨200度20分钟
简易培根披萨(8寸)的做法图解8

步骤8

新鲜出炉。。。。色香味俱全~\(≧▽≦)/~

简易培根披萨(8寸)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:38:04