南乳猪手
南乳猪手的做法
步骤1
猪手切断，开水加料酒，生姜片，焯一下，再洗净。步骤2
热锅炒香姜蒜和八角，下猪手翻炒片刻，在加入南乳（红腐乳）3块和汁水，少许老抽，10ml冰糖，翻炒均匀，放入电压力锅，加水淹没猪手步骤3
压好的猪手大火煮开即可南乳猪手的烹饪技巧
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