拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法
步骤1
地瓜洗净，去皮，切滚刀块(本人刀功不好)
步骤2
锅里倒适量的油，慢慢把红薯炸熟至金黄色
步骤3
将炸好的红薯捞出备用
步骤4
锅里倒适量的油放入白糖(白糖可以稍微多一点没有关系)，将白糖熬制完全融化至咖啡色
步骤5
关火将炸好备用的红薯倒入均匀翻炒，出锅