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诗文 肉烧鱿鱼干
释义

肉烧鱿鱼干

这道菜偏甜,肥而不腻,下饭非常好

肉烧鱿鱼干的用料

五花肉 半斤 鱿鱼干 一个
姜 适量 冰糖 两颗
生抽 适量 葱 适量
香叶 适量 桂皮 适量

肉烧鱿鱼干的做法

肉烧鱿鱼干的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净,切块
肉烧鱿鱼干的做法图解2

步骤2

鱿鱼干提前一晚上泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切条
肉烧鱿鱼干的做法图解3

步骤3

准备好配料,锅烧热放入植物园,加葱姜爆香
肉烧鱿鱼干的做法图解4

步骤4

接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。放八角,桂皮,蒜,中火煮半个小时,
肉烧鱿鱼干的做法图解5

步骤5

起锅撒上葱花

肉烧鱿鱼干的烹饪技巧

鱿鱼要泡大约十二个小时,我没有加盐,因为加了生抽,起锅时觉得味道很好,不需要加盐,各位自己可以试试味道再起锅

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更新时间:2025/3/13 10:59:13