香炖羊肉煲

香炖羊肉煲的用料

步骤1

羊排砍成小块，冷水飞水放入电压力锅待用。

步骤2

把姜片，酱油，蚝油和黄豆酱放入电压力锅中，加入没过羊肉的水，选择适当的功能。我家选的是牛羊肉这个档位，自动设置时间，所以没大留意，大概一个多小时。

步骤3

压制完成后，倒入砂锅进行收汁，起锅前放入蒜段，盖锅盖焖一下即可食用。

步骤4

忘了说，如果很怕膻味的可以加入料酒劈味，个人觉得加与不加都一样好吃～

喜欢辣的小伙伴可以放辣椒什么的，我选的黄豆酱是不辣。羊肉带点骨头好吃，大家挑自己喜欢的部位买。

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