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诗文 枣馒头
释义

枣馒头

其实为了蒸个枣塔年糕插石榴花摆着好看,剩了一块儿面,做了一个枣馒头觉得很好看呢!祝大家新年快乐!

枣馒头的用料

面粉 300g 水 90ml
酵母粉 2g 红枣 若干

枣馒头的做法

枣馒头的做法图解1

步骤1

和面,酵母粉用温水化开和面,水一点一点加,面别和软了。之后盖上湿布放温暖地方发酵一小时。按下不会回弹之后揉出空气。
枣馒头的做法图解2

步骤2

分成等份,做大一点儿或小一点都可以,擀成面皮。
枣馒头的做法图解3

步骤3

把枣码一边盖上面皮,之后再对折一次。
枣馒头的做法图解4

步骤4

最后对折的同时在两层中间再加一个枣为了分开面皮,也比较好看。
枣馒头的做法图解5

步骤5

凉水湿布上锅蒸,水开后20分钟即可,关火后隔5分钟开锅盖。

枣馒头的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 7:10:01