诗文 | 枣馒头 |
释义 |
枣馒头其实为了蒸个枣塔年糕插石榴花摆着好看,剩了一块儿面,做了一个枣馒头觉得很好看呢!祝大家新年快乐! 枣馒头的做法步骤1 和面,酵母粉用温水化开和面,水一点一点加,面别和软了。之后盖上湿布放温暖地方发酵一小时。按下不会回弹之后揉出空气。步骤2 分成等份,做大一点儿或小一点都可以,擀成面皮。步骤3 把枣码一边盖上面皮,之后再对折一次。步骤4 最后对折的同时在两层中间再加一个枣为了分开面皮,也比较好看。步骤5 凉水湿布上锅蒸,水开后20分钟即可,关火后隔5分钟开锅盖。枣馒头的烹饪技巧 |
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