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诗文 改良版雪媚娘,纯豆沙
释义

改良版雪媚娘,纯豆沙

奶油热量高,所以改良成全豆沙馅的,味道还是很棒的哦^_^

雪媚娘的用料

糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
黄油 10g 白糖 30g
红豆沙 160g 牛奶 180g
糯米粉手粉 适量

雪媚娘的做法

改良版雪媚娘,纯豆沙的做法图解1

步骤1

将糯米粉,玉米淀粉,糖,混合均匀,再倒入牛奶,搅拌均匀,无颗粒,放置5分钟

步骤2

将糯米粉倒入炒锅,炒至微微发黄,晾凉备用。黄油加热成液态。

步骤3

糯米糊放蒸锅蒸25分锅,熟透取出搅拌,待不太烫手时倒入液化的黄油,用手揉匀。
改良版雪媚娘,纯豆沙的做法图解4

步骤4

手上沾熟糯米粉,揉面板和擀面杖上也散点,取8分之1面团,擀成薄圆片,点入20g豆沙,包包子一样包好,捏接口向下放入容器。当然也可以直接开吃。但冷藏后风味更佳。^_^

雪媚娘的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:38:02