各种小酥饼
小酥饼的做法
步骤1
黄油软化加木糖醇或者细砂糖，用打蛋器打发，分2-3次加入鸡蛋液，稍微留一点鸡蛋液用来涮面哦。继续打发，每次都要等黄油和蛋液完全融合再加蛋液。
步骤2
打发好的黄油木糖醇和蛋液的混合物不出现蛋油分离的情况，进行下一步即可
步骤3
低筋面粉和椰子粉过筛，倒入黄油混合物，分次加入牛奶，变成面糊
步骤4
把面糊分成三份，因为我分别做了蔓越莓酥饼，可可酥饼，还有原味酥饼
步骤5
其中一份加入过筛的可可粉。变成可可面团
步骤6
一份蔓越莓面团
步骤7
原味面团
步骤8
可可面团，每个分成20克，揉成圆团，稍微压扁，摆入烤盘中。有些滚了些椰蓉。
步骤9
蔓越莓的也分成20克一个，做法和可可相同
步骤10
原味的面团，滚了些黑芝麻，这样比较香。做法同上。
步骤11
我用的烤箱是aca的，烤箱中层，180度，20分钟左右，记得烤之前刷蛋液哦，这样颜色比较好看。因为我不喜欢太甜，大家可以根据自己口味添加糖的比例。