自制牛轧糖（超简单易成功）

过年了，自己做些牛轧糖吃起来格外香甜。这个配方吃起来很香但不是太甜，更适合小朋友吃。

自制牛轧糖的用料

白色棉花糖 180g	大杏仁 110g
黄油 45g	奶粉 120g

步骤1

材料备齐，大杏仁用刀切成小块。不沾锅放入黄油小火融化。

步骤2

黄油小火融化后加入棉花糖，保持小火搅拌均匀。

步骤3

棉花糖融化后加入奶粉继续边加热边搅拌均匀。

步骤4

最后将杏仁块放入搅拌均匀关火。

步骤5

放入不粘盘中按压成片，凉了放入冰箱冷藏一个小时后取出切块。

步骤6

如果包装上漂亮的糖纸就更完美了，香甜放心的牛轧糖成功喽！

各种果仁都可以，我恰好手头有大杏仁。一定要用不粘锅，一定要小火！

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