油爆小河虾
油爆小河虾的做法
步骤1
小河虾洗净控干水份。锅里多放些油，略微炸制。
步骤2
小虾煸好后乘出备用。
步骤3
余油爆香葱姜干辣椒。喜欢辣的可以再放一根小米辣椒。
步骤4
倒入之前调制好的酱汁，略炒一下。 酱汁：酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、一点水调匀。
步骤5
倒入炸好的河虾翻炒均匀即可出锅。
步骤6
外酥里嫩，越嚼越有味儿哦。
步骤7
整个河虾都可以吃，我懒没挨个剪掉虾的须子，吃的时候小心别扎到嘴。
步骤8
好吃！