冬笋烩虾皮

步骤1

虾皮用黄酒浸泡10分钟

步骤2

冬笋切条，放少量油轻炸3分钟，滤油

步骤3

锅内放少量油，略微煸虾皮，再下冬笋，500ml鸡汤（家乐浓汤宝），10g老抽加10m白砂糖，少许干贝粉，大火煮开后，小火焖半小时，在大火收汁，最后淋上香油出国。