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诗文 DIY酸奶
释义

DIY酸奶


藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶,无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等。 这种菌以前是在西藏和新疆盛行的,可是不知道为什么现在却不留行了,不过这种酸奶菌现在在俄罗斯及附近的国家却很流行。 而且这种酸奶菌不需要酸奶机,常温就能做成酸奶,所以又天然健康也非常方便经济实惠。最最好玩的是,这种菌是会增多的,也就是说这种菌不会消耗掉,只会越来越多,随着酸奶菌增多,每次倒入牛奶的量也要多,所以做出来的酸奶也会更多。

自制酸奶的用料

鲜牛奶 藏灵菇
蜂蜜

自制酸奶的做法

步骤1

将玻璃器皿洗净,放入藏灵菇,倒入鲜牛奶,放置一天,第二天将做好的酸奶过滤出,将藏灵菇移至新的干净玻璃器皿,再次倒入鲜牛奶制作下一天的酸奶。

步骤2

这样做出的酸奶很酸,可调入蜂蜜食用。

自制酸奶的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:50:26