清蒸蒜茸生蚝
快过年了 现在大家都摒弃了油腻的大餐 来点不油腻的海鲜 也是极好的
清蒸蒜茸生蚝的做法
步骤1
新鲜生蚝 全部一一翘壳 分离壳和肉
步骤2
生蚝肉放碗里 放入白酒 盐 老抽 腌15-20分钟
步骤3
生蚝壳 全部洗干净 洗掉泥沙
步骤4
蒜 葱 切蓉
步骤5
切好 放一起 准备热油
步骤6
油温热后 放入葱蒜 小火炒
步骤7
小火翻炒香味出来 放入鸡精
步骤8
把腌好的生蚝 放入干净的生蚝壳里
步骤9
上面盖入炒好的葱蒜 大火蒸五分钟 即可。味道非常鲜美。家人赞不绝口哟 快来试试吧