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诗文 黄焖鸡
释义

黄焖鸡

父母爷爷奶奶生活在农村,虽然生活还算富足,总想着把自己认为好的带给他们,包括好口味。这次决定做一次黄焖鸡,能让全家都喜欢

黄焖鸡的用料

鸡腿1只 500g 香菇 3个
土豆 1个 青椒 1个
红椒 1个 料酒 2勺
生姜 4片 冰糖 2g
老抽 1勺 干红椒 2个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

切好青红椒和姜片,我选用了小红椒,色彩更美
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

土豆切块,依据个人口味添加,也可不放
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅中放油,加冰糖炒糖色,加入鸡块翻炒至变色加入料酒,加姜片和干红椒,老抽一勺
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

翻炒几下,放入砂锅,加入热水,煲10分钟;加入土豆块,盖好锅盖,烹煮20分钟(注意翻炒,避免粘锅)
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

静心等待
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

完成啦,拿出米饭,开动咯

黄焖鸡的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:38:17