-薄脆土豆黄金球

土豆一直是我喜欢的食物之一简单的一颗土豆却可以做成各种创意今天来的是土豆球再加上收到之前申请的沃康山茶油正好拿来炸炸丸子有股特殊的茶香而且不易糊裹上面包糠的丸子金黄薄脆里面浓浓的软糯土豆香一道简单的美食！

-薄脆土豆黄金球#我买新鲜味#的做法

步骤1

土豆蒸熟压成泥放入盐胡椒粉切好的葱末一点香油揉好然后滚成均匀的小丸子再裹上一层生粉裹生粉是因为土豆泥里没加面粉帮助土豆丸子炸的时候定型而且炸的时候油不会全部吃进去裹好的丸子裹一层打好的鸡蛋液再裹上面包糠

步骤2

一个个的很漂亮

步骤3

一个大土豆大概可做二十多个

步骤4

锅里倒入沃康山茶油或其他油油热至三成热时下丸子然后等油温烧高稍稍用漏勺推动丸子手法轻一点

步骤5

油滚起来了土豆颜色也变得金黄的就可以出锅啦

步骤6

用吸油纸吸掉多余的油

步骤7

像果子一样