诗文 | 臭草绿豆沙 |
释义 |
臭草绿豆沙从药材店买香茅时发现臭草这不起眼却又好漂亮的家伙,自己很喜欢就买下来。本来打算搁着有时间做糖水,实在手痒今晚就做了。我很不负责任只为了记录一下自己的小成果。所以图片素材不多。 臭草绿豆沙的做法步骤1 姜切片,臭草洗净步骤2 绿豆浸泡。应该不浸泡也可以。因为后来由于时间关系,还没泡软我就下锅了。步骤3 姜片放入水里,待煮沸把绿豆倒入沸水,中火一直滚…一边用勺子搅拌以免粘锅。步骤4 绿豆爆开,放入黄糖(根据个人口味而定,本人不喜欢太甜放了一块半,觉得刚好)。继续搅拌,用勺子压绿豆加速成沙。(期间去了洗澡)小火让它沸腾吧~步骤5 变成绿豆沙就可以面世啦!臭草绿豆沙的烹饪技巧 |
随便看 |
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