毛毛虫面包

毛毛虫面包的用料

步骤1

水加热到温放酵母搅拌均匀放置5分钟

步骤2

主料除了黄油以外（包括加了酵母的温水）全都放进厨师机搅拌到三光状态

步骤3

加黄油搅拌到手套膜状态

步骤4

37度发酵到2倍大

步骤5

整形成长条二发

步骤6

二发同时可以准备泡芙酱。黄油，色拉油，水烧开关小火倒入高粉，快速搅拌均匀冷却后加一个全蛋液分次倒入搅拌均匀泡芙酱就好了，装进裱花袋备用

步骤7

二发结束后的长条形面包上刷上蛋液并挤上泡芙酱入烤箱 180度上下火，烤箱中层，25分钟左右看烤到喜欢的颜色出炉出炉后放凉挤上打发的奶油并放上水果装饰

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。