诗文 | 豇豆段段拌黄瓜丁丁 |
释义 |
豇豆段段拌黄瓜丁丁昨晚用半根黄瓜煮汤,剩了半根只好今早凉拌啦 拌黄瓜的做法步骤1 豇豆黄瓜洗净,豇豆切小段,过沸水做熟捞出沥干待用。切记要熟透,不然要拉肚肚⊙ω⊙步骤2 整半根黄瓜在煮豇豆的沸水里呆十五秒杀杀毒。捞出来沥干竖着剖开成四份,再切小丁丁备用步骤3 花椒粉辣椒粉集中放在拌菜的容器底,花生油烧热,尖椒末末和姜末末放入炸香,连着油带末末们倒在辣椒粉和花椒粉上步骤4 把沥干的菜菜们放进去容器拌匀,加入盐糖酱油醋调味即可∩ε∩拌黄瓜的烹饪技巧这款凉拌菜不适合做便当,因为黄瓜要吃那个脆的口感才好。So记得现在拌现吃●?● |
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