孜然薯条

孜然薯条的用料

步骤1

削好两个土豆

步骤2

切成略粗的条状

步骤3

控干水分放入冰箱冷冻约两个小时

步骤4

烧热油锅先放入一个土豆条待其开始冒气泡时放入剩余土豆若锅太小。可分两批炸。第一次炸制约5分钟

步骤5

第二次复炸。要注意油温不能太高。炸制约30秒

步骤6

用厨房纸控干油分撒入适量盐孜然辣椒粉番茄酱

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