孜然薯条
孜然薯条的做法
步骤1
削好两个土豆
步骤2
切成略粗的条状步骤3
控干水分 放入冰箱冷冻约两个小时
步骤4
烧热油锅 先放入一个土豆条 待其开始冒气泡时放入剩余土豆 若锅太小。可分两批炸。第一次炸制约5分钟步骤5
第二次复炸。要注意油温不能太高。炸制约30秒
步骤6
用厨房纸控干油分 撒入适量盐 孜然 辣椒粉 番茄酱