红燒魚
红燒魚的做法
步骤1
先将魚殺好洗净，用盐和料酒腌制二十分鐘
步骤2
放油入鍋燒熱，放魚炸至两面金黄
步骤3
加入葱姜蒜，辣椒，洋蔥，放入蒸魚鼓油，少許糖，豆瓣醬，生抽，加水至魚身三分之二，，盖上鍋盖
步骤4
收汁剩三分之一汁，把魚剩出，金里加入生粉撹拌，把湯汁洒在魚上，洒上葱花，就OK了