竹荪蒸鸡
给儿子做的竹荪蒸鸡，他吃得可欢了，刚蒸好就把鸡腿给干掉了。哈哈，鸡肉特别嫩，这种小鸡蒸出来最适合宝宝食用。
蒸鸡的做法
步骤1
材料准备好，姜切丝、香菇切片、蒜头拍碎、葱洗净。
步骤2
把鸡剁成块，用蚝油、生抽、料酒、葱蒜粉、胡椒粉、盐、姜丝、蒜头。
步骤3
到入沃康山茶油，把鸡拌均匀，腌制一会。我们这蒸鸡蒸鱼都习惯放点点猪油，这次我用了山茶油来蒸更健康。
步骤4
竹荪泡开洗干净，沥干水铺在容器最底部，再铺一层香菇。
步骤5
把腌好的鸡块铺在竹荪和香菇上，腌料汁也一起到入，顺手放两个八角。最后再放几片香菇和两根葱结在鸡上。放入压力锅内蒸熟，15分钟。
步骤6
鸡蒸好后，端出，取下葱结。我用木桶来保温，冬天不容易凉。
步骤7
撒上葱丝点缀即可。
步骤8
夹了一个鸡腿先给孩子吃了，嫩嫩滑滑的，喷喷香。