诗文 | 苹果磅蛋糕 |
释义 |
苹果磅蛋糕宝贝是小助手喔,一起做的,棒棒哒。 苹果磅蛋糕的做法步骤1 材料称重。步骤2 黄油搁热水融化。步骤3 分次加入糖分打发。步骤4 至羽毛蓬松状。步骤5 鸡蛋一颗一颗加。(如果刚从冰箱拿出来的,一定要搁温水打发鸡蛋,防止水油分离)步骤6 低筋粉加入泡打粉和香草粉。步骤7 筛入鸡蛋黄油混合液中。步骤8 翻拌均匀,若太干,加牛奶,一滴一滴加,搅拌至丝滑。步骤9 切好的苹果。步骤10 8寸模具,擦烤盘油,倒入面糊,震出大气泡,表面抹匀,加入苹果,樱桃装饰。步骤11 烤箱预热五分钟,180度,中层,上下火,烤50分钟,牙签插入无湿润面糊沾出,即可。步骤12 烤好啦。步骤13 晾凉后,撒上糖分。步骤14 成品。苹果磅蛋糕的烹饪技巧 |
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