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诗文
自制卤水
释义
自制卤水
自制卤水的用料
香叶 4片
八角 5克
桂皮 5克
小茴香 5克
甘草 5克
白芷 5克
山奈 5克
豆蔻 5克
砂仁 5克
陈皮 5克
丁香 2.5克
草果(拍松) 2个
红辣椒 5个
花椒 15-20颗
老姜 1块
生抽 20克
老抽 10克
冰糖 适量
清水 1500克
自制卤水的做法
步骤1
将所有的卤料放入容器中,加入1500克左右的清水。
步骤2
大火煮开后转小火煮20分钟即成。
步骤3
放凉后入冰箱冷冻保存即可。
自制卤水的烹饪技巧
随便看
红焖土豆牛肉
鳕鱼碧波荞麦面糊
京味冰镇桂花酸梅汤
泡椒豆豉蒸鲈鱼
清炒黄豆芽
奇异果冷布丁
山楂果酱排包
蜂蜜烤鸡腿
蕃茄蘑菇肉酱意大利面
五色北极虾
焦糖牛奶鸡蛋布丁
辣烤年糕
花形小面包
芦笋炒牛柳
麻辣水煮鱼
黄金甲面包
紫苋粥
煮毛豆
炒豇豆土豆丝
咖喱什锦虾仁
蒜末拌海带丝
豌豆火腿丁
煎黄花鱼
香甜炼乳玉米烙
毛豆蛋饼鲜虾粥
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更新时间:2025/4/14 10:25:18