热带风情之泰式海鲜咖喱
大夏天的，热带美味煮起来。
热带风情之泰式海鲜咖喱的做法
步骤1
虾去虾线，鱼处理好，切斜力，插入姜片，抹盐，咖喱粉和胡椒粉，柠檬切片，去籽后，挤柠檬汁在海鲜上，腌制20分钟。
步骤2
腌海鲜的时候，处理大蒜和秋葵。秋葵切斜片。大蒜切末。图片为主要调料合影。
步骤3
热锅，下油，加入蒜末和咖啡酱炒香，加入蕃茄和椰浆，煮开。
步骤4
加入鲑鱼，加200ml清水，小火煮10分钟，鱼翻面，加入大虾，菠萝片，柠檬片，秋葵。调入盐，红糖和鱼露，转小火盖盖煮10分钟。