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诗文 黑木耳炒鸡蛋
释义

黑木耳炒鸡蛋


简单的家常小炒,只需用心烹制,吃出来的便是幸福的味道。炒这道菜,佐料无需多,一点山茶油,一点盐即可。沃康山茶油色泽纯净,气味清香,口感香醇不油腻,能够保持食物的原汁原味。 《本草纲目》记载:茶油性偏凉,有凉血止血清热、解毒。驱虫益肠胃、明目。茶油可以除脂降压,防中风,抗病毒、增强免疫力,并能抗紫外线,养颜。

黑木耳炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 干黑木耳 15克
沃康山茶油 2汤匙 精盐 1/2茶匙

黑木耳炒鸡蛋的做法

黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

准备原料,鸡蛋、沃康山茶油和黑木耳(提前用冰水泡发8小时),清洗干净,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

锅中倒入2汤匙沃康山茶油,中火加热,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

将山茶油,延锅边转一圈,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

倒入打散的鸡蛋液,转动锅,快速摊开,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

用筷子划散,成小块,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

加入葱花,炒匀,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

倒入黑木耳翻炒,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解8

步骤8

撒少许盐,
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后,关火,出锅,装盘。
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解10

步骤10

成品图
黑木耳炒鸡蛋#沃康山茶油#的做法图解11

步骤11

成品图

黑木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 8:01:19