火爆大头菜
火爆大头菜的做法
步骤1
酱油、糖和醋调匀。卷心菜洗净撕成小片，菜梗部分不用。蒜切片，辣椒随便切碎 。
步骤2
锅里倒入适量植物油烧热，丢几粒花椒进去，爆香后立刻捞出来。
步骤3
加入干辣椒和大蒜爆香。
步骤4
加入卷心菜，大火爆炒。
步骤5
卷心菜完全变软之后加入之前调好的调味汁，翻炒均匀，出锅前可以根据自己的口味加点盐调味。
步骤6
成品~