毛豆炒鸭
妈妈的味道
毛豆的做法
步骤1
鸭肉切成小块
步骤2
多放一点油，桂皮些许，把鸭骨头，鸭脚等先爆
步骤3
骨头等颜色成金黄色后加入剩余鸭肉，放盐，姜，蒜，料酒或者白酒啤酒都可
步骤4
鸭肉爆香之后盛出
步骤5
毛豆下锅加盐炒变色
步骤6
放入辣椒，些许盐
步骤7
加入些许酱油，生抽，鸡精翻炒即可出锅