青椒炒蛋
青椒炒蛋的做法
步骤1
青椒去蒂，籽洗净。鸡蛋打入碗中。
步骤2
青椒用刀从中间破开，切段再切成丝。
步骤3
鸡蛋打散放少许盐，炒锅烧热放底油，热锅凉油倒入蛋液，用快子搅散，炒致定型后盛出。
步骤4
炒锅烧热放底油，油热放青椒丝加适量盐煸炒。
步骤5
炒致断生倒入炒好的鸡蛋，放少许鸡精拌匀即可。
步骤6
成品。