山楂蜜枣焖猪手
甜甜酸酸的猪手不会觉得腻，很开胃！
山楂蜜枣焖猪手的做法
步骤1
猪手斩件氽水步骤2
锅下少量油爆生姜，下猪手翻炒，加黄酒，老抽，继续炒，上色后转入沙煲
步骤3
放入山楂片，蜜枣，冰糖，加水差不多过料，开大火水开后转小火焖。要半小时以上。中途要不时翻炒，以免糊底。
步骤4
焖到差不多时改大火收干汁，加适量盐，关火盖盖稍焖一会就可以上碟！山楂蜜枣焖猪手的烹饪技巧
山楂片是原晒片，不是蜜饯噢