芋头烧鸭
嫁到泸州，跟老公的奶奶学的菜，
芋头烧鸭的做法
步骤1
鸭子焯水，温水洗干净浮沫。
步骤2
芋头焯水，沥干水分
步骤3
切作料
步骤4
放油爆鸭子出油后放姜蒜干辣椒翻炒
步骤5
放去豆瓣酱翻炒
步骤6
鸭子扒到一边放泡椒泡姜，炒香
步骤7
加水放芋头直至煮软芋头
步骤8
放适量盐，收汤出锅
步骤9
成品图，撒上葱花，芋头烧鸭的烹饪技巧
喜欢吃辣多放泡椒，不喜欢就少放，勺子就是图中舀豆瓣酱的勺子