草莓千层蛋糕

买了利仁薄饼铛，所以找了薄饼铛版的饼皮材料，这个方子做出来皮很薄，很好吃，前段时间做过黄桃千层蛋糕，这次做了草莓的拍了图写了食谱，宝贝很爱吃！

草莓千层蛋糕的用料

中筋面粉 130g

玉米淀粉 30g

牛奶 300g

鸡蛋 3个

黄油 30g

糖（面糊里） 40g

雀巢淡奶油 500ml

糖（奶油里） 40g

草莓 500g

草莓千层蛋糕的做法

步骤1

黄油放到碗里隔水融化，加入牛奶糖，还有过筛的面粉和淀粉，鸡蛋打散倒进去，搅拌均匀。

步骤2

真的不能用家里的白糖，要用专门做烘焙的糖粉，因为白糖不好融化，看这些颗粒。

步骤3

把面糊过筛到薄饼铛的专用面糊盆里

步骤4

烙出饼皮，美不？多练习就可以了。我喜欢黄黄的，所以烙的稍微久一点

步骤5

饼皮晾凉的时候打奶油，雀巢淡奶油两盒，倒在无油无水的盆里，打发。

步骤6

草莓用盐水泡过后洗净切片

步骤7

先铺好饼皮抹奶油再铺饼皮抹奶油，然后一层一层放饼皮奶油和草莓，至完成

步骤8

最上面一层做造型，