网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 炖羊肉
释义

炖羊肉

炖羊肉的用料

羊腿肉 1000g 大葱 300g
食盐 5g 白砂糖 200g
黑胡椒粉 50g 酱油 150ml
料酒 100ml

炖羊肉的做法

炖羊肉的做法图解1

步骤1

大葱只要葱白,切滚刀块;羊腿肉切3厘米见方小块,温水泡5分钟后,控干水份,加入食盐、白砂糖、黑胡椒粉、料酒和酱油,抓匀,腌渍20~25分钟。
炖羊肉的做法图解2

步骤2

塔吉锅内刷一遍油,将大葱块铺在锅内,再将腌好的羊腿肉铺在葱块上(将羊腿肉肥的一面朝下放),盖上锅盖,大火至锅盖周围缝隙有热气喷出,改小火炖30分钟。
炖羊肉的做法图解3

步骤3

小火炖煮30分钟后,关火,喜欢香菜的话可以撒些香菜即可。

炖羊肉的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:12:23