蒜苔肉丝

蒜苔肉丝的用料

步骤1

瘦肉切丝用酱油和蚝油腌制15分钟左右备用

步骤2

蒜苔用手掰成段备用

步骤3

锅中放油烧热放入腌好的肉丝炒熟移两边放入花椒和辣椒煸出香味与肉丝翻炒

步骤4

放入蒜苔翻炒加盐至熟出锅

炒肉的时候我喜欢先腌制，这样炒出来的肉嫩而且不腻

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