干锅香辣蟹
干锅香辣蟹的做法
步骤1
大闸蟹洗干净，放锅里蒸熟
步骤2
去除腮和内脏
步骤3
粘点玉米淀粉，防止煮的时候蟹黄流失。
步骤4
把锅烧热，下蒜头，大蒜叶，干辣椒，八角，胡椒，炒出香味，再放入螃蟹翻炒，盛起。
步骤5
电磁炉加适量水煮开，把炒好的大闸蟹倒入，加盐煮。
步骤6
把洋葱，土豆，大蒜叶，胡萝卜下锅里炒熟。
步骤7
把配菜也放进电磁炉里煮，快好的时候加香菜煮。
步骤8
香喷喷的大闸蟹出炉了，冬天吃饭这么暖暖的一锅就可以了，又简单又好吃。配菜可以根据自己喜好来换。