红烧鱼头
老爸的鱼～永远那么好吃！留得住图片！留不住的美味！
红烧鱼头的做法
步骤1
新鲜鱼头两个
步骤2
洗干净入锅油炸、起皮
步骤3
炸油透后倒入少许料酒、生抽、老抽
步骤4
再浇一圈热开水！不要浸没鱼头、再放少许盐、糖
步骤5
沸腾3分钟后放入准备好的油豆腐和葱段、继续盖上锅盖煮两分钟
步骤6
带油豆腐入味入色！即可出锅！
步骤7
整个过程可以缓慢进行、炸需要耐心炸透