鲍鱼片焯酸菜豆芽
鲍鱼片焯酸菜豆芽的做法
步骤1
鲍鱼清洗干净切片，瘦肉切片，越薄越好，酸菜切丝，豆芽洗净搁干，芹菜切珠，待用步骤2
用一口小锅烧开水，下一点点油，先焯熟肉片，盛在碗里，再焯豆芽和酸菜，捞起搭在肉上，最后焯鲍鱼片，记住，焯鲍鱼片的时间要掌握好，大滚的水焯几秒就ok，盛搭在豆芽上，撒些芹菜珠在鲍鱼上步骤3
怕汤汁太淡，可以下少许盐，关火，汤汁淋倒碗里，一碗鲜美鲍鱼汤就完成了，鲍鱼片焯酸菜豆芽的烹饪技巧
若喜欢清淡口味的，可以不加盐，因为酸菜本身就有咸味
| 诗文 | 鲍鱼片焯酸菜豆芽 |
| 释义 |
鲍鱼片焯酸菜豆芽鲍鱼片焯酸菜豆芽的做法步骤1 鲍鱼清洗干净切片，瘦肉切片，越薄越好，酸菜切丝，豆芽洗净搁干，芹菜切珠，待用步骤2 用一口小锅烧开水，下一点点油，先焯熟肉片，盛在碗里，再焯豆芽和酸菜，捞起搭在肉上，最后焯鲍鱼片，记住，焯鲍鱼片的时间要掌握好，大滚的水焯几秒就ok，盛搭在豆芽上，撒些芹菜珠在鲍鱼上步骤3 怕汤汁太淡，可以下少许盐，关火，汤汁淋倒碗里，一碗鲜美鲍鱼汤就完成了，鲍鱼片焯酸菜豆芽的烹饪技巧若喜欢清淡口味的，可以不加盐，因为酸菜本身就有咸味 |
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