早餐松饼-Pancake
非常松软好吃的pancake，当然是早餐的不二之选，加入足量牛奶，奶香浓郁，可以搭配自己喜欢的水果，巧克力酱，蜂蜜等，一顿营养丰盛的早餐让你整天都能量满满哦！
早餐松饼-Pancake#2016.早点遇见本真味#的做法
步骤1
所有食材准备好，称好备用。
步骤2
找一个大碗，先将鸡蛋打入碗内，再加入白糖。
步骤3
将鸡蛋和白糖用手抽打到起粗泡。
步骤4
加入一小勺融化的黄油打匀。
步骤5
再加入安佳牛奶打匀。
步骤6
加入过筛的面粉，泡打粉和盐。
步骤7
用翻拌切拌的方式拌匀，不要画圈搅拌以免面糊起筋。拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。
步骤8
平底锅刷上薄薄的一层黄油或植物油。
步骤9
温度升高到七八成热时，舀一勺面糊在锅的中央，让它自然流动开。
步骤10
盖上盖子煎，看到表面起大泡泡，边缘微卷的时候揭盖翻面。
步骤11
翻面再煎几十秒钟即可出锅。
步骤12
配上喜欢的水果或者蜂蜜巧克力酱等即可食用。早餐松饼-Pancake#2016.早点遇见本真味#的烹饪技巧
1.搅拌面糊时一定不要画圈搅拌，容易起筋吃起来口感不好，要采用翻拌切拌的方式轻盈的搅拌，不要搅拌太久，有一点小面粉颗粒也没关系。 2.锅的温度根据自家的锅子受热度来掌握，温度七八成热即可，注意不要煎糊了。 3.泡打粉能增加松饼的松软度，如果实在不喜欢的话可以不用，只是口感稍微差点。