益气补血酒酿粥

呵呵~这是我的第100道菜谱(^_^) 大寒节气，昨天下了一场大雪，天寒地冻。早起为自己做了碗驱寒养生粥，捧着热热的粥碗，看着袅袅升起的热气，一碗慢慢喝下去，真的好舒服！暖暖的，暖身又暖心╮(╯▽╰)╭

酒酿粥的用料

红豆 10g

黑米 10g

糯米 10g

大米 10g

红枣五颗

酒酿三勺

红糖两勺

水约600毫升

酒酿粥的做法

步骤1

备料，红豆提前一晚洗净用水浸泡。

步骤2

把红豆连同泡红豆的水，黑米，糯米，大米，水，一起放到锅里大火煮开，小火煮半小时左右

步骤3

半小时左右，红豆已经煮开花，加入掰开的大枣，再煮十分钟

步骤4

十分钟后，煮已粘稠，关火，趁热加入红糖和醪糟拌匀即可

步骤5

成品

步骤6

成品

此菜谱就是一个人的量，呵呵，真就是专为自己做的(^_^) 红糖，醪糟可按照自己的口味加减，煮粥的水开始就一次加足，不要中途加水。我用的是铸铁锅，水开后约40分钟粥粘稠，请作参考。