诗文 | 蒜蓉粉丝蒸虾 |
释义 |
蒜蓉粉丝蒸虾蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1 鲜虾 洗净 剪虾枪 虾须 开背 去虾线。料酒腌10min。 粉丝用冷水泡软。步骤2 大蒜切碎 锅里两勺油 烧热。放2/3蒜蓉 炸至金黄色 捞出 与余下蒜蓉拌匀为金银蒜。 粉丝剪成段 铺再盘底 将蒜末 少量辣椒碎 均匀放至虾背上。 将蚝油 1勺 生抽 1勺 蒸鱼豉油 2勺 少量白糖 加少量水 均匀撒在上面。步骤3 水开上气后 放进锅里 大火5-10min 粉丝透明软了即可出锅。步骤4 出锅享受美味吧蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧 |
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