越南春卷+蘸酱

步骤1

图片来自google.. 米纸皮每张在温水泡5秒 变软（一次泡一张） 米粉 煮熟过凉水 备用 虾煮熟过凉水 去虾线后从中间切开...备用 *肉切片 (可选我没煮肉，因为懒，白切的各种肉都ok，瘦猪肉首选) 豆芽菜洗白白，去豆留梗 备用 生菜掰掰，洗洗 备用

步骤2

图片来自google...仅供参考...我卷的比这个肥... 要多简单有多简单啊，都准备好了， 把米纸皮铺平，豆芽生菜米粉放在米纸皮上...开始卷....卷的紧一点，卷到一半的时候，先放入猪肉切片，再放入罗勒叶子..最后放上虾（没罗勒香菜也行）... ps.后放主要是为了卷出来的春卷看着好看...其实不这么干，吃起来口感也一样..

步骤3

卷完收工，继续做下一个...嗯 其实你们都知道，我是懒得要死的这道菜的宗旨就是喜欢吃什么卷什么 黄瓜，胡萝卜 紫甘蓝 兰花 京酱肉丝...臭豆腐

步骤4

重点是酱啊，春卷要多简单有多简单。 花生酱+海鲜酱搅拌均匀，有点费劲，但是要搅拌均匀不然口感很诡异，酱太干的话加一丢丢水...搅拌成酸奶质感 看个人口味，喜欢甜点就稍微多加点海鲜酱，我个人是喜欢花生口味甜甜的 米醋适量，我一般加一两滴.... 你们看着加把，如果不喜欢太酸就少加点。